Podcast: Outliers by Endeavor Greece

Season 4 #4 20/12/2022

Στο τέταρτο επεισόδιο της 4ης σεζόν του Outliers Podcast, υποδεχόμαστε τον Θωμά Δούζη, ιδρυτή και CEO του ERGON Foods, της εταιρείας που κατάφερε να γίνει ο πρεσβευτής του ελληνικού φαγητού στο εξωτερικό.

Η ιστορία του ERGON Foods ξεκινάει το 2004, στη Θεσσαλονίκη, όταν δύο νεαρά αδέλφια, ο Θωμάς και ο Γιώργος, επηρεασμένοι από την ιδέα του πατέρα τους για τη διανομή εγχώριων προϊόντων έναντι ξένων, οραματίστηκαν την πρωτοπόρα εταιρεία που αναδείχθηκε τα επόμενα χρόνια σε πρεσβευτή του ελληνικού φαγητού. Η ιδέα ήταν ιδιαίτερα πρωτοπόρα την εποχή εκείνη καθώς επικρατούσε διάχυτη η τάση κατανάλωσης ξένων προϊόντων.

Στα χρόνια που ακολούθησαν, η ERGON Foods πέρασε από πολλές δυσκολίες και επιτυχίες και πλέον μετρά 25 καταστήματα σε 5 χώρες της Ευρώπης και της Μέσης Ανατολής. Αυτό που μεταξύ άλλων ξεχωρίζει την εταιρεία είναι ότι έχει καταφέρει να συνδυάσει με μοναδικό τρόπο τους χώρους φιλοξενίας με deli παντοπωλεία και εστιατόρια, ενώ διαθέτει και έναν μοναδικό πολυχώρο στη Θεσσαλονίκη.

Ο Θωμάς κατά τη διάρκεια της συζήτησης μιλά για το όραμά του, τα πρώτα βήματα του ERGON Foods, το πως μία ιδέα δύο νέων ανθρώπων κατάφερε σήμερα να αποτελεί ορόσημο για την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό, καθώς επίσης πως κατάφεραν να γίνουν πρωτοπόροι συνδυάζοντας για πρώτη φορά την εστίαση με την ξενοδοχειακή φιλοξενία.