Podcast: Outliers by Endeavor Greece

Season 4 #6 17/01/2023

Στο έκτο επεισόδιο της 4ης σεζόν του Outliers Podcast, υποδεχόμαστε τον Φώτη Φωτιάδη, ιδρυτή και CEO της Better Origin, της εταιρείας που μετατρέπει τα τοπικά απορρίμματα τροφίμων από σούπερ μάρκετ σε βιώσιμες ζωοτροφές με τη χρήση εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης.

Ο Φώτης ίδρυσε την Better Origin στα πλαίσια ενός επιχειρηματικού διαγωνισμού στο πανεπιστήμιο του Cambridge to 2015. Η έμπνευση για το μοντέλο τους έρχεται από τη φύση και πως η τεχνολογία μιμείται τον τρόπο που τα έντομα μετατρέπουν τα απόβλητα θρεπτικά συστατικά πίσω σε βασικά θρεπτικά συστατικά στην τροφική αλυσίδα. Συγκεκριμένα, η εταιρεία έχει δημιουργήσει αποκεντρωμένες μίνι-φάρμες εντόμων, όπου μέσω τεχνητής νοημοσύνης καταφέρνουν να χορηγηθούν ως τροφή σε άλλα ζώα φάρμας.

Σήμερα, η Better Origin έχει σηκώσει συνολικά 22.2εκ δολάρια, από κορυφαίους επενδυτές ενώ έχει καταφέρει να συνεργάζεται με το Morrisons, μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Ο Φώτης μοιράζεται μαζί μας το ταξίδι του με την Better Origin - από την επιθυμία του να δημιουργήσει θετικό αντικτυπο στον κόσμο, στην επιλογή του μεταπτυχιακού του πάνω στη Μηχανική για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη, και την ίδρυση της Better Origin. Ξεκινώντας αρχικά ως 4 συνιδρυτές μας εξηγεί το ταξίδι της ομάδας και πως απέμειναν οι 2, για το ρόλο που πιστεύει πως παίζουν τα πανεπιστήμια στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας, τα μελλοντικά σχέδιά του για την Better Origin καθώς και το αν θεωρεί την Ελληνική αγορά έτοιμη για κάτι τέτοιο.